فاكهة كواشيلوت Cuachilote

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Parmentiera edulis
العائلة:Bignoniaceae

شجرة كواشيلوت Cuachilote هي شجرة استوائية من أمريكا الجنوبية تحمل ثمار صالحة للأكل.

و ويعتقد أن أصلها المكسيك وغواتيمالا.

الشجرة تبدو شجرة زينة للغاية نظرا لشكلها المثير للاهتمام والزهور الكريمية المخضرة التي تنشأ في الغالب مباشرة من الجذع.

شجرة فاكهة كواشيلوت Cuachilote هي نسبيا قريبة من شجرة عصا شمعة.

 وهي شجرة متعددة الأغراض و تزرع في الحدائق.

و هي شجرة متوسطة الحجم يصل طولها 10أمتار.

فاكهة كواشيلوت Cuachilote نحيلة وطويلة، قطرها 3-5 سم و طولها  25-30 سم

 بقشرة شمعية، ليفية و تحتوي على عصير، حلوة، طعمها مثل قصب السكر نوعا ما.

فاكهة كواشيلوت Cuachilote والتي تبدو وكأنها خيار أصفر مخضر، صالحة للأكل.

لديها نكهة لطيفة جدا, تؤكل طازجة و أيضا تعلب

 يتم طهيها  أوتحمص وتخلل.

ويقال أيضا أنها تتصدر بعض الصفات الطبية المفيدة.

كواشيلوت Cuachilote زرعت معظمها في الحدائق لا كفاكهة لكن باعتبارها نباتات الزينة.

إنها قوية إلى حد ما و لا تصاب إذا كانت درجة الحرارة أقل من 0 لفترات قصيرة.

على الرغم من أن كواشيلوت Cuachilote هي في الأساس نبات  إستوائي

ولكنها تنمو أيضا بسهولة في مناخ شبه استوائي معتدل.

فإنها تبدو وكأنها تفضل الأماكن المشمسة وتتطلب أيضا أن تكون مروية على فترات متكررة خلال موسم الجفاف.

تثار النباتات الجديدة من البذور التي تنبت بسهولة.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

 تفاح منغروف

 ويلوغبيا Willughbeia
 تفاح الصبار

تفاح منغروف

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Sonneratia caseolaris

العائلة:Sonneratiaceae

تفاح منغروف أصله المناطق الاستوائية.

المنغروف أنواع مختلفة من الأشجار تصل إلى

 متوسط ​​الطول والشجيرات التي تنمو في

 الرواسب الساحلية المالحة موطنها المناطق

 المدارية وشبه المدارية.

و يمكن رؤيته ينمو في كل مكان من شرق

أفريقيا إلى أستراليا.

لم تدخل هذه الفاكهة كثيرا الى

 أمريكا الاستوائية.

  الشجرة تنمو غالبا في المياه المالحة

 بالقرب من ضفاف الأنهارحيث المد والجزر.

وهي شجرة دائمة الخضرة طولها 20 مترا

 دون دعامات أو جذور ركيزة.

اللحاء رمادي بقشور خشنة.

الأوراق معاكسة وجلدية, بيضاوية الشكل

 مستطيلة، طولها 5-13 سم ،عرضها 2-5 سم

 مع قاعدة عريضة.

الزهور من1الى3 تتدلى في نهاية أغصان

 نتنة الرائحة,تتكون من6 الى 8 بتلات

 طولها من2الى3.5 سم و عرضها من 1.5الى3.5

مظلمة أو لون دومي أحمر متعددة الأسدية

مع خيوط خيطية طولها 2.5-3.5 سم 

المدقة وحيدة الخلية مع العديد من البويضات

 طويلة وقوية.

برعم زهرة تفاح منغروف

زهرة متفتحة

تفاح منغروف كبير الحجم (4 سم) أخضر

مع وجود قاعدة على شكل نجمة.

تحتوي على 100-150 من البذور، صغيرة

 بيضاء و صالحة للأكل.

يؤكل تفاح منغروف طازج.

   عندما ينضج تمامايصبح طعمه مثل طعم الجبن.

و يتم طهيه ايضا و هو غني بالبكتين.

كما يمكن صنع هلام شهي منه.

تستخدم الفاكهة الصغيرة في تنكيه الكاري

وتؤكل مع الأرز.

تفاح منغروف له فعالية في التغدية:

 يحتوي على80 غرام من الماء

البروتين (2.3 غم)

الدهون (1 غم)

الكربوهيدرات (9.4 غم)

 الألياف (5.7 غم)

 الرماد (1.6 غم)

الفوسفور (50 ملغ)

 الكالسيوم (40غم)

الطاقة 235 كيلو جول لكل 100 غرام 

من الفاكهة.

كما أن لتفاح منغروف العديد

 من الاستخدامات الطبية.

قشرة تفاح منغروف المجففة تعمل على 

طرد الديدان و يتم استخدام عصير من

 الفاكهة نصف ناضجة لعلاج السعال.

عصير من الزهور يدخل في شكل مركب لعلاج

 الدم في البول.

يتم جمع تفاح منغروف من أشجار تنمو

 في البرية فقط 

ولم يتم الإبلاغ بشأن زراعتها في أي مكان.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

 فاكهة تفاح الفيل
 فاكهة بابايا الجبل
 فاكهة كاكاو ماكرانتا أو كوباسو cupuaçu

فاكهة تفاح الفيل

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Dillenia indica

العائلة:Dilleniaceae

وجدت فاكهة تفاح الفيل في الغابات

 على طول قاعدة جبال الهيمالايا

 من نيبال الى ميغالايا.

كما أنها وجدت في المناطق الجبلية الجافة

 في ولاية بيهار، أوريسا، ولاية ماديا براديش

 في الشمال وكارناتاكا وأندرا براديش

في جنوب الهند.

 شجرة دائمة الخضرة و جميلة جدا

 عالية ب 30 الى 80 قدم و6 أقدام

 في الطوق مع تاج مدور كثيف.

أوراق مستطيلة سنانية الشكل.

8الى14 بوصة في الطول والعرض 2الى4 بوصة

مع قمة مدببة وهامش مسنن

وتغطي الجزء العلوي من الأوراق

 وكذلك أسفل الأوردة شعر.

الزهور كبيرة، من 5 الى 8 بوصة في العرض

 بيضاء، انفرادية و ذات عبق.

 فاكهة تفاح الفيل كبيرة، 3-5 بوصة في القطر

صلبة و تتكون من 5 كأسيات مركبة عن كثب

 وتضم العديد من البذور جزءا لا يتجزأ

 من اللب اللزج.

البذور صغيرة مضغوطة، وكلوية الشكل

 مع هوامش مشعرة.

يتم جمع الثمار الناضجة عند الاستحقاق

و الكأسية اللحمية تشكل الجزء الصالح للأكل.

على الرغم من أن الفاكهة تحتوي على

السكريات فإن الطعم الحامض يغلب عليها.

نادرا ما تؤكل هذه الفاكهة طازجة

وتستخدم في الغالب في توابل الكاري 

وتتدخل أيضا في صنع المربيات والهلام.

 والعصير المحلى بالسكر فهو شراب منعش.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

 فاكهة بابايا الجبل
 فاكهة كاكاو ماكرانتا أو كوباسو cupuaçu

 فاكهة أكيبيا Akebia

فاكهة بابايا الجبل

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Carica pentagona

العائلة:Caricaceae

يفترض أن فاكهة بابايا الجبل وجدت

 في وسط جنوب مرتفعات الإكوادور ويعتقد

 أنها هجين بشكل طبيعي من 

كاريكاستيبولا Carica stipulata

 و سي بوبيسونس C. pubescens

و هما نوعان من البابايا.

وقد تم زراعتها في الاكوادور منذ

ما قبل وصول الأوروبيين.

تم عرضها في نيوزيلندا وإسرائيل وغيرها

 من الشرق الأوسط، والآن تنمو على

 نطاق تجاري.

وقد أدخلت إلى جنوب كاليفورنيا

 فقط ثلاثة عقود خلت.

وهي شجرة غير متفرعة أو متفرعة قليلة صغيرة

 تصل الى 5-8 مترا طولا.

أوراق معتدلة كبيرة و كفية الشكل

 ولها أضلاع بارزة وأوردة.

الزهور انفرادية طويلة عند النهاية

 وساق متدلية، جميعها إناث.

فاكهة بابايا الجبل على شكل الطوربيد

 طولها حوالي 30 سنتيمترا و عرضها 20 سم 

 ومتميزة بخمسة أوجه.

صفراء عند النضج

عندما تثمر فاكهة بابايا دون

أي زهور ذكور، فهي اذن بدون بذور.

القشرة رقيقة جدا وصالحة للأكل.

الفاكهة طعمها مزيج لطيف من الحامض والحلو

 و كثيرة العصير.

ولها نكهة مميزة، مزيج من الفراولة

 والأناناس والبابايا.

الفاكهة تكون أفضل للأكل عندما تنضج تماما.

الفاكهة أيضا هي مصدر شراب لطيف عندما

 تجهز إرفاق القليل السكر في الخلاط.

فاكهة بابايا الجبل الخضراء الغيرالناضجة

 تستهلك كخضار.

و الميزة المفيدة في فاكهة  بابايا الجبل

 هي أن فترة الحفظ قبل البيع طويلة.

ويمكن بسهولةان تبقي أربعة أسابيع 

حتى بدون تبريد و حتى التالفة تبقى محفوظة.

و التبريد يطيل عمر التخزين 

إلى أبعد من ذلك.

أشجارفاكهة بابايا الجبل تزدهر أفضل

 في مناخ شبه استوائي بارد.

ويمكنها أيضا أن تحمل الصقيع المعتدل

 حتى درجة حرارة 2 تحت الصفر.

الحياة الإنتاجية للشجرة هو 7-8 سنوات.

   لا توجد أصناف معترف بها لفاكهة بابايا الجبل

 حتى الآن على الرغم من بعض الاختلاف

الموجود في الحجم والنوعية.

  في المتوسط ​​شجرة فاكهة بابايا الجبل تنتج

 60 فاكهة في السنة. 

   وتزرع الشجرة على نطاق تجاري كامل

 في الاكوادور.

غياب البذور ربما أعاق انتشاره

إلى أجزاء أخرى من العالم.

شجرة فاكهة بابايا الجبل تستحق أن تروج

 كمحصول بستان جديد في أماكن أخرى أيضا.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

 فاكهة قطرة الشمس Sundrop
 فاكهة آقية Ackee

 كوكوم Kokum