بسم الله الرحمان الرحيم
الإسم النباتي:Cornus canadensis
العائلة:Cornaceae
توت الباقة Bunchberry هي فاكهة من أبرد المناطق المعتدلة من العالم.
ويعتقد أن أصلها شمال الصين.
الفاكهة تنمو في كل من أمريكا الشمالية وغرينلاند وروسيا وشمال الصين واليابان.
أنها تنمو عادة في المناطق الواقعة على طول هوامش الغابات الرطبة، على جذوع الأشجار القديمة،في المناطق المطحلبة وبين الأخرى المفتوحة والموائل الرطبة.
شجيرة قزم عشبية معمرة تصل من 10 حتي 20 سم,تشكل حصيرة مثل السجاد,البراعم ترتفع فوق سطح الأرض من جذامير زاحفة نحيلة التي تقع 2،5 حتي 7،5 سم في عمق التربة،و شكل مستعمرات نسيلية تحت الأشجار,فوق سطح الأرض السيقان تنتج عموديا،نحيلة وغير متفرعة.
أوراق خضراء داكنة لامعة،تتحول الى حمراء في الخريف, معاكسة,طولها من3،5 حتي 4،8 سم, و عرضها من 1،5 حتي 2،5 سم,مع 2 أو 3 الأوردة,و قواعد على شكل إسفيني,و قمة مستدقة الطرف,متفاوتة المسافات مع ستة أوراق التي كثيرا ما تبدو لتكون دوارة لأن السلاميات تكون مضغوطة,ويتم إنتاج الأوراق الخضراء الورقية بالقرب من محطة العقدة وتتكون من نوعين:
2 كبيرة و 4 صغيرة,الأوراق الأصغر تنمو من البراعم الإبطية من الأوراق الكبيرة,طول أعناق الأوراق 2 حتي 3 ملم ،نصل الورقة بيضاويي مع هامش بأكملها.
 |
| أوراق حمراء خلال الخريف |
النورة تتكون من سنمات طرفية مركبة,كبيرة مبهرجة بيضاوية,طولها من 8 حتي 1،2 سم طول،و عرضها من 0،5 حتي 1،1 سم, قنابات بيضاء مع 7 أوردة متوازية على التوالي,الزهور البيضاء,أنبوب الكأس بيضاوي,1 ملم طولا، يافعة بكثافة,بتلات منعكسة,
بيضاوية من 1،5 حتي 2 ملم في الطول,الأسدية قصيرة جدا,1 طولها 1 ملم, المئبر أبيض مصفر,بيضاوي الشكل قليلا,طوله 1 ملم وأمرد.
الفاكهة نوية و خضراء و كروية الشكل, حمراء زاهية عند النضج، 5 ملم في العرض.
فاكهة توت الباقة Bunchberry صالحة للأكل.
رغم أنها جافة نوعا ما،وغائرة قليلا جدا،فهي لطيفة في أكلها حتى الآن.
الطعم حلو ونكهة تشبه إلى حد ما التي في التفاح.
البذور 1 أو 2.
الفاكهة تؤكل نيئة، ويمكن أيضا أن تضاف إلى حبوب الإفطار أو تستخدم لصنع المربى والفطائر والحلويات.
و هي تقدم عنصر ممتاز لبودنغ البرقوق المطهو على البخار.
كما أن فاكهة توت الباقة Bunchberry غنية بالبكتين،لذلك يمكن خلطها مع فواكه ذات البكتين المنخفض لصنع المربيات.
فاكهة توت الباقة Bunchberry هو خيار جيد جدا لغطاء الأرض.
 |
| مستعمرة فواكه توت الباقة Bunchberry |
النبات يمكن أن ينمو في ما يقرب كل نوع من التربة,و تثار النباتات الجديدة من البذور.
بيد أن البذور تستغرق وقتا طويلا لتنبت، وأحيانا تصل الى 18 شهرا.
حصريـات حِناء
شاهد أيضا
المشاركات
