بسم الله الرحمان الرحيم
على الرغم من أن ما يقرب من 50٪ من نحو 150 من الأنواع المعروفة لفاكهة القشطة أصلها البرازيل،فهذه الأنواع المحلية تعرف نادرا وتستهلك في بلاد الهند.
الإسم النباتي:Annona salzmannii
العائلة:Annonaceae
"التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple" وصف في الأصل باعتبارها شجرة صغيرة و متوسطة في الارتفاع و هي في الواقع واحدة من أعلى الأشجار من هذا الجنس.
ويمكن تفسير هذ في الواقع أن الأشجار التي لوحظت,وجدت في الغابات المطيرة حيث ذكرت المراجع أنها تقع على التربة الرملية القاحلة.
الأشجار لوحظ أنها تصل إلى ارتفاع ما بين 12 و 15 مترا.
قطر الجذع حوالي 40 سم,و يزايد الى 8حتى11 متر دون أي فرع من الفروع الجانبية.
الظلة 5حتى6 أمتار.
جانب معين آخر مقارنة مع معظم الأنواع لفاكهة القشطة,هو اللحاء الرمادي الفاتح و الناعم.
الخشب الأبيض هو خفيف جدا (الكثافة = 0.4).
الفروع الصغيرة هي غير مشعرة و تغطيها العديد من الغدد عدسية الشكل بنية فاتح صغيرة.
داخل خلايا اللحاء الجذري ,هناك قطرات من الزيت العطري مع رائحة قوية مقبولة.
البراعم الصغار تغطى بشكل جيد بواسطة
لبدة المخ بنية مخملية(لبدة المخ هي كتلة من الشعر الخيطية التي تغطي ورقة النبات)
و جديدة النمو من البراعم تغيير أثناء تطورها من البني إلى اللون الأخضر.
أعناق الأوراق من يتراوح 0،7 حتي ،9 سم طول, و،2 حتي 0،3 سم في العرض ومحززة في الأعلى.
الأوراق في هذا النوع هي على الأرجح ذات خاصية الأكثر أهمية.
متناوبة، سميكة,و جلدية،إهليلجيه،مع أساس حادة ومدورة، حادة أحيانا أو حتى مهمشة القمة.
حجمها، من 9حتى12 سم في الطول والعرض من 5 حتي 7 سم.
فهي أوسع بين المقطع الأوسط و الطرفي.
السطح العلوي غير مشعر، لامع وأخضر داكن,السطح السفلي هو غير مشعر، وأخضر شاحب.
عرض كأس الزهره 2 سم ,لديها ثلاث فصوص مقعرة مدورة.
براعم الزهور، انفرادية أو في أزواج،
بيضاوية الشكل الى هرمية وحادة في القمة.
الزهور جميلة عموما كباقي ازهار جنس فاكهة القشطة,مرتبة في سلسلة 2 من 3 بتلات حادة بيضاوية سميكة.
و بعضها الآخر صمامية، 2،5 حتي 4،0 سم في الطول و2،0 حتي 3،2 سم في العرض وصفراء على السطح.
خارج الزهور مغطى بشكل مكثف بواسطة لبدة المخ البنية الجميلة الامعة والتي تعطي للزهور مظهر رائع برونزي حريري.
القاعدة الداخلية ملونة بالأرجواني العميق,مما يجعل تباين لطيف مع الخلفية الصفراء.
البتلات الداخلية هي صمامية أيضا، 2،2 حتي 2،5 سم في الطول و1،2 حتي 1،8 سم العرض,و مغطاة بواسطة لبدة المخ المخملي الجميلة على كل الأسطح.
الخارج هو أصفر والداخل هو مشرق وردي يتغير قريبا من الأرجواني إلى القاعدة.
العديد من الأسدية بلون كريمي,و هي بطول 0.4 سم.
الفاكهة غير معروفة تقريبا,حجمها10 سم × 10 سم,و تزن 500 غرام.
الفواكه المزروعة في ظروف أفضل يمكن أن تصل إلى ما يقرب من 20 سم.
الفواكه المزروعة في ظروف أفضل يمكن أن تصل إلى ما يقرب من 20 سم.
الجلد خشن، و 0.5 سم في السمك,ليست صلبة بما فيه الكفاية لمنع هجوم من الحشرة الثقابة.
عندما تنضج الفاكهة,يتغير لونها من الأخضر الفاتح الى الأصفر وأصفر غامق.
داخلها هناك طبقة رقيقة، محببة، لا طعم لها تقريبا على مقربة من القشرة.
الجزء الصالح للأكل بلون كريمي فاتح و هي الأجزاء الأكثر نضوجا،الشفافة تقريبا.
إنها لينة، وألياف أقل،وحلوة بشكل لطيف.
البذور كبيرة,وأكثر عددا في الفاكهة الأكبر.
الفاكهة الأكبر تحتوي على حوالي 75 إلى 80 من البذور.
البذور الصلبة، لامعة وبنية داكنة، مزخرفة بخطوط سوداء طولية,معظمها يلفها غشاء رقيق ينزلق بسهولة.
حجم البذور حوالي 2،2 حتي 2،4 سم طولا،1،0 حتي 1،4 سم عرضا و،7 حتي 0،8 سم سمكا,و الوزن 1،0 حتي 1،2 غرام.
توزيع وزن الفاكهة هو:
الجلد=34٪
اللب=34٪
البذور=20٪
النواة المركزية=7٪
الأغشية، واللب المحبب ...=5٪
الأصل ومتطلبات المناخ:
"التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple"موطنه الأصلي المناطق الرملية في الساحل الشمالي الشرقي البرازيلي.
على الرغم من ندرة حدوثه، هناك أشجار تم تحديدها في بورتو سيجورو, ولاية باهيا الى Igarassú،و ولاية بيرنامبوكو.
و يذكر أن الأشجار شائعة جدا في دولة بارايبا,و حقيقة لوحظت أنها تقع على بعد 20 كيلومترا من الساحل حتى على التربة الرملية الطينية وعلى مقربة من مزرعة قديمة التي تشير أنها كانت المزروعة.
السمة الرئيسية لهذه المنطقة هي درجة الحرارة المستقرة,حيث تتراوح درجة الحرارة السنوية بين18O و33o C ويتراوح معدل سقوط الأمطار السنوي بين 130 و 170 سم مع ,أكثر من 80٪ منها تتركز من فبراير الى يوليو.
الإنتشار:
حتى الآن "التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple"ينتشر بواسطة البذور.
على الرغم من التربة الرملية الأصلية، يفضل زراعتها في التربة جيدة الإستنزاف.
معظم البذور تبدأ تنبت الجذعية الوردية في 5 أسابيع ولكن بعضها يصل الى 3 أشهر,وكانت نسبة النجاح حوالي 80٪.
نمو الشتلات، تحت 60٪ في الظل، بطيئة جدا في البداية.
الجودة العالية في نكهة اللب والملمس بالإضافة إلى الجانب الجميل لأوراق الشجر والزهور تشير إلى أن
"التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple" يمكن أن ينتشر مثل شجرة الحديقة.
حلاوة اللب والنكهة الجيدة والنعومة يمكن أن تكون خصائص جيدة لتكون مستنسخة في التهجين.
سافورد، كتب في مراجعة له عن جنس فاكهة القشطة أو اننونا :"من الغريب أن هذه الأنواع المتميزة تماما و سارية المفعول غائبة من بين أكثر المجموعات الأخيرة من نباتات المنطقة الأصلية لها."
"التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple" فاكهة قصب السبق في مجموعتها الأم.
عندما تنضج الفاكهة,يتغير لونها من الأخضر الفاتح الى الأصفر وأصفر غامق.
الجزء الصالح للأكل بلون كريمي فاتح و هي الأجزاء الأكثر نضوجا،الشفافة تقريبا.
إنها لينة، وألياف أقل،وحلوة بشكل لطيف.
الفاكهة الأكبر تحتوي على حوالي 75 إلى 80 من البذور.
حجم البذور حوالي 2،2 حتي 2،4 سم طولا،1،0 حتي 1،4 سم عرضا و،7 حتي 0،8 سم سمكا,و الوزن 1،0 حتي 1،2 غرام.
الجلد=34٪
اللب=34٪
البذور=20٪
النواة المركزية=7٪
الأغشية، واللب المحبب ...=5٪
الأصل ومتطلبات المناخ:
"التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple"موطنه الأصلي المناطق الرملية في الساحل الشمالي الشرقي البرازيلي.
على الرغم من ندرة حدوثه، هناك أشجار تم تحديدها في بورتو سيجورو, ولاية باهيا الى Igarassú،و ولاية بيرنامبوكو.
و يذكر أن الأشجار شائعة جدا في دولة بارايبا,و حقيقة لوحظت أنها تقع على بعد 20 كيلومترا من الساحل حتى على التربة الرملية الطينية وعلى مقربة من مزرعة قديمة التي تشير أنها كانت المزروعة.
السمة الرئيسية لهذه المنطقة هي درجة الحرارة المستقرة,حيث تتراوح درجة الحرارة السنوية بين18O و33o C ويتراوح معدل سقوط الأمطار السنوي بين 130 و 170 سم مع ,أكثر من 80٪ منها تتركز من فبراير الى يوليو.
الإنتشار:
حتى الآن "التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple"ينتشر بواسطة البذور.
على الرغم من التربة الرملية الأصلية، يفضل زراعتها في التربة جيدة الإستنزاف.
معظم البذور تبدأ تنبت الجذعية الوردية في 5 أسابيع ولكن بعضها يصل الى 3 أشهر,وكانت نسبة النجاح حوالي 80٪.
نمو الشتلات، تحت 60٪ في الظل، بطيئة جدا في البداية.
الجودة العالية في نكهة اللب والملمس بالإضافة إلى الجانب الجميل لأوراق الشجر والزهور تشير إلى أن
"التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple" يمكن أن ينتشر مثل شجرة الحديقة.
حلاوة اللب والنكهة الجيدة والنعومة يمكن أن تكون خصائص جيدة لتكون مستنسخة في التهجين.
سافورد، كتب في مراجعة له عن جنس فاكهة القشطة أو اننونا :"من الغريب أن هذه الأنواع المتميزة تماما و سارية المفعول غائبة من بين أكثر المجموعات الأخيرة من نباتات المنطقة الأصلية لها."
"التفاح السكري الشاطئي Beach sugar apple" فاكهة قصب السبق في مجموعتها الأم.
المشاركات
