فاكهة الآس الشمعي Bayberry

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Myrica rubra

العائلة:Myricaceae

الآس الشمعي هي شجرة شبه استوائية تزرع لأجل  الفاكهة القرمزية الحلوة إلى  الأرجوانية والحمراء داكنة في الصين واليابان وكوريا.

 فاكهة الآس الشمعي و الأوراق

ليس معروفا كثيرا في العالم الخارجي.

أصل الآس الشمعي Bayberry  شرق آسيا، وخاصة في الصين، حيث ينمو على الأقل منذ 2000 سنوات، وربما أيضا اليابان وجنوب شرق آسيا كذلك.

إنها فاكهة ذات أهمية اقتصادية كبيرة في المنطقة الواقعة جنوب نهر اليانغتسى، حيث هي ذات أهمية اقتصادية كبيرة.

وهو ثاني أهم الفاكهة، بجانب الحمضيات، في مقاطعة تشجيانغ في الصين.

الآس الشمعي هي شجرة صغيرة إلى متوسطة الحجم متزايدة تصل إلى 10حتى20 مترا في الطول، دائمة الخضرة،مع لحاء رمادي أملس,وتاج كروي لنصف كروي.

الشجرة ثنائية الجنس، مع النباتات من الذكور والإناث منفصلة,و تتحمل التربة الحمضية.

  نظام الجذر قليل العمق (5 حتي 60 سم)، مع عدم وجود الجذر الرئيسي بوضوح.

الفاكهة كروية، 1،5 حتي 3،0 سم في القطر، مع سطح كثير العقد.

لون السطح هو عادة أحمر لامع داكن،ولكن قد يختلف من الأبيض إلى الأرجواني تبعا لمرحلة النضج.

لون اللحم مشابه للون السطح، أو أخف إلى حد ما.

اللحم هو حلو وحامض جدا,مع تواجد بذرة واحدة في المركز، التي يبلغ قطرها نحو نصف الفاكهة بأكملها.

الفاكهة من الأصناف المزروعة قد تزن لغاية 10 حتي 15 جرام لكل منها.

العصير الوفير لفاكهة الآس الشمعي Bayberry بالإضافة إلى نسبة عالية من السكر في توازن جيد مع الأحماض المعتدلة يعطي الفاكهة طعم لذيذ,كما أنه غني بالفيتامين C.

تؤكل الفاكهة طازجة,ويتم معالجتها أيضا في الحلويات والمربى والعصير. 

   عصير فاكهة الآس الشمعي Bayberry  يجري بالفعل تسويقه تحت اسم العلامة التجارية Frützzo في مدينة نيويورك .

مشروب الفاكهة المعبأة في زجاجات 
مصنوعة من فاكهة الآس الشمعي 
التي تباع في مدينة نيويورك

فاكهة الآس الشمعي Bayberry لديها العديد من الأصناف,و تتفاوت من حيث حجم الفاكهة واللون وموعد النضوج.

في الصين، يستخدم لحاء الجذعية كغسول في علاج التسمم بالزرنيخ، والأمراض الجلدية والجروح والقروح.
الفاكهة هي طاردة للريح الصدرية والمعدية.
  يتم استخدام البذور في علاج عرق القدمين. 
ويستخدم النبات في علاج الكوليرا، وأمراض القلب وأمراض المعدة.
كما يتم الحصول على صبغة صفراء من النبات.
فاكهة الآس الشمعي Bayberry هي بالفعل فاكهة شعبية في الصين واليابان وبعض دول جنوب شرق آسيا.
فمن المستغرب أنه لم تبدأ الزراعة التجارية لهذه الفاكهة في بلدان أخرى. 
لا بد من تعزيزها.
هناك عيب صغير فقط في هذه الفاكهة,فإنها لا تبقي طويلا جدا ويتعين إستخدامها من 2حتى3 أيام.
ولكن لا ينبغي ردع المزارعين المحتملين في تناول زراعة الآس الشمعي Bayberry على نطاق تجاري.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

 عليق أمريكا الشمالية The North American blackberry...

 عنبية ألاسكا Alaska blueberry

 الموز الوردي Pink banana