بحث في هذه المدونة

الخميس، 29 أغسطس 2013

المانجو البري Wild Mango

بسم الله الرحمان الرحيم
الإسم النباتي:Spondias pinnata
العائلة:Anacardiaceae
ينمو المانجو البري Wild Mango في البراري، معظمه في الغابات، وكله تقريبا في أنحاء الهند على ارتفاع 1500 متر فوق مستوى سطح البحر.
كما يزرع أيضا في الحدائق في بعض الأماكن.
إنها شجرة متساقطة و عطرية، تصل الى 27 مترا في الارتفاع و 2.5 في الطوق، مع ساق واضح 16 متر.
لحاء سميك،و سلس وعطري,أوراق ريشية الشكل، 20-60 سم,منشورات 5-11،بطول 22-28 سم،بيضوية الشكل أو اهليلجيه، برائحة مثل المانجو.
المانجو البري Wild Mango أصفر أخضر، مزركش بالأصفر والأسود، على نحو سلس، بيضوي الشكل، طوله4-7سم.

المانجو البري Wild Mango ينضج خلال شهري أكتوبر ونوفمبر في شمال الهند.
يؤكل المانجو البري Wild Mango كخضرعندما يكون أخضر 
وكفاكهة عندما ينضج
ويستخدم هذه أيضا باعتباره بهار ويمكن أن يقدم في الصلصات، الطبخ والمخللات والمربيات.
أعطى تحليل الجزء الصالح للأكل من الفاكهة القيم التالية:
 الرطوبة:90.3%
بروتين:0.7%
 الدهون:3.0%
 الألياف:1.0%
الكربوهيدرات:4.5%
المواد المعدنية:0.5%
محتوى فيتامين س:21 ملغ%
لحاء شجرة المانجو البري Wild Mango دواء قابض,فهو يفيد فى الزحار والإسهال ويعطى أيضا لمنع القيء,كما يستخدم معجون اللحاء باعتباره مرهم لمفاصل والروماتيزم العضلي.
و ديكوتيون اللحاء يعطى لعلاج السيلان,و يعتبر الجذر أنه مفيد في تنظيم الحيض.

حصريـات حِناء
شاهد أيضا

الأربعاء، 28 أغسطس 2013

الثلاثاء، 27 أغسطس 2013

فاكهة نجمة عنب الثعلب Star Gooseberry

بسم الله الرحمان الرحيم
الإسم النباتي:Phyllanthus acidus
العائلة:Phyllanthaceae
شجرة فاكهة نجمة عنب الثعلب Star Gooseberry استوائية صغيرة، ويتزايد طولها حتى 20 قدم.
ويعتقد أنها قد نشأت في مدغشقر.
 انها وجدت في بلدان جنوب شرق آسيا, وموريشيوس، وغوام وهاواي وجزر المحيط الهادئ.
هذه الشجرة تشبه شجرة
لديها غشائي، بسيط، أوراق طولها 2-7 سم و غير مشعرة ظهريا.
 الأوراق مرتبة على الفروع التي تبدو وكأنها أوراق مركبة.
الزهور، سواء من الذكور وكذلك الإناث، محموله على نفسها، عناقيد بطول 5-12 سم.
تنمو فاكهة نجمة عنب الثعلب Star Gooseberry  في مجموعات، والتي تتدلى من جذع الشجرة والفروع الرئيسية.
  الفواكه فردية  قطرها 2-3 سم، قريبة من كروية الشكل و ذات زوايا.
فاكهة نجمة عنب الثعلب Star Gooseberry عادة لاذعة جدا عند تناولها طازجة,ولكنها صانهة لصنع الهلام،معلبات والحلويات.
العصير يمكن استخدامه في المشروبات،كما يمكن للفاكهة أن تخلل في السكر.
عند طهيها مع الكثير من السكر،يتحول لون الفاكهة الى أحمر قاني وتنتج نوع من الهلام.
ويمكن أيضا أن تكون مملحة.
محتوى فيتامين C في فاكهة نجمة عنب الثعلب Star Gooseberry خمسة ملغ لكل 100 غرام من اللب.
لا توجد زراعتها بشكل تجاري,ولكن غالبا ما تزرع الأشجار في الحدائق المنزلية باعتبارها نباتات الزينة ويتم حصاد الثمار.
يمكن رؤية هذه الفاكهة في بعض الأحيان تباع في بلدات في جنوب الهند.
و العديد من القبائل المعالجة التقليدية في ولاية هندية الوسطى من  Chhatisgarh تستعين بخصائصها الطبية القيمة.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

الأحد، 25 أغسطس 2013

التوت الأخضر green raspberry

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Rubus erytrocaldus
العائلة:Rosaceae
أصل فاكهة التوت الأخضر green raspberry هو البرازيل.
وجدت هناك في الغابات أوعلى حواف الغابات الرطبة في ارتفاع عال من ولايات ساو باولو،ريو دي جانيرو، ميناس جيريس وجنوب المنطقة بأسرها في البرازيل.
لا تزرع هذه الفاكهة ولا ينمو في البراري فقط.
شجيرة التوت الأخضر green raspberry معمرة و متسلقة,تشعبت كثيرا و شكلت كتلة من العشب النابت ولها فروع 2-4 م في الطول.
أوراق مركبة، ثلاثية الوريقات في الغالب، وأحيانا مع خمسة منشورات,طولها 5-9 سم  مع 2 الأذنتين طولها 8 إلى 1.2سم في الطول,
الأوراق الصغيرة حديثة النمو حمراء.


ويختلف التوت الأخضر green raspberry عن غيره لأنه يحتوي على اللون الأحمر.
الزهور تولد في الطرف على شكل عناقيد طولها 15-30 سم,تحتوي كل منها على 30-90 من الأزهار، أزهار بيضاء، 1.2 سم واسعة.



التوت الأخضر green raspberry لذيذ جدا,فهي حلوة، معطرة و تقريبا بدون الحموضة.
يؤكل التوت الأخضر green raspberry طازجا.
 يمكن أن تستخدم في صنع الهلام، والزبادي والعصائر والمثلجات.
شجيرة التوت الأخضر green raspberry تحمل باستمرار تقريبا طوال العام.


التوت الأخضر green raspberry شبه استوائي, ويمكن أن يتحمل ما يصل البرودة حتى - 3 C.
ويمكن أن ينمو في كل نوع من أنواع التربة
 الغنية بالمواد العضوية و ذات الرطوبة الطبيعية الجيدة.
يمكن زراعته في بيئة مشمسة بالكامل وكذلك في بيئة مظللة.
  يمكن أن تثار نباتات جديدة من البذور.
الشتلات تبدأ تحمل الثمار في السنة الثانية من زراعتها.
 النباتات تحتاج إلى المباعدة بين 3X3متر.
وينبغي أن يعطى للنباتات الجرعة السنوية من الأسمدة لتأثير جيد.
الري، إذا كان ذلك ممكنا، من شأنه أن يزيد الإنتاجية.
و تتطلب  التقليم السنوي في نهاية فصل الشتاء.
التقليم السنوي سيكون عبارة عن إزالة جميع المواضع التي أثمرت العام الماضي وتنظيفها، وإزالة الفروع الجافة، والمريضة أو الضعيفة.



حصريـات حِناء
شاهد أيضا

السبت، 24 أغسطس 2013

الكنز الذهبي اللذيذ..!

بسم الله الرحمان الرحيم
كعكة الزفاف هاته تبدو جميلة بما فيه الكفاية لقرصنتها!
كعكة الكنز الذهبي اللذيذ هي بالتأكيد ذات مشهد مدهش.
قطع الذهب عبارة عن قطع الكوكيز مرشوش بالذهب الصالح للأكل.
بالفعل هي جميلة جدا لحد الرغبة في قرصنتها، وهذا الكنز الذهبي اللذيذ يجعل حفل زفافك فريد من نوعه.
كعكة الكنز الذهبي تبدو جميلة جدا لتناولها!
الأزهار البيضاء الكبيرة الحلوة التي على رأس الكعكة  رومانسية وجميلة، انها صالحة للأكل كليا أيضا.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا
مواضيع قد تهمك أيضا
برك من شوكولاتة الشمعة المنصهرة
فاكهة صبح soboh
تضاريس صالحة للأكل و لذيذة جدا
فاكهة بوراهول burahol
كب كيك سجق الشوكولاته
Flag Counter
حقوق الطبع محفوظة لـ مدونة حِناء © 2013..designed by mahjouba
المظهر: علامة مائية. يتم التشغيل بواسطة Blogger.