المانجوستين الأفريقي African mangosteen

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Garcinia livingstonei
العائلة:Clusiaceae

"المانجوستين الأفريقي African mangosteen"كما اسمها، هي فاكهة من أفريقيا,وهي فاكهة لذيذة جدا.

والمانجوستين الأفريقي ينمو على نطاق واسع في الأجزاء الأكثر دفئا في أفريقيا، من الشمال مباشرة من ديربان إلى أقصى حد الصومال وغينيا.

حيث أنه في هذا النطاق يصادف مياه الأمطار متفاوتة على نطاق واسع (من حوالي 200-1000 ملم سنويا) وأنواع التربة.

ومع ذلك، فإن درجة الحرارة هي ميزة موحدة: فصل الشتاء (بقدر ما كانت موجودة) دافئة,والصيف حار إلى حار جدا.

الاشجار هي حساسة للبرد، على الرغم من أنها صلبة جدا و تتحمل كل من الجفاف والأمطار الغزيرة.

المانجوستين الأفريقي هي شجرة صغيرة تصل إلى 18 متر في شرق أفريقيا،هرمية عندما تكون صغيرة ولكن تنتشر في وقت لاحق،

مع فروع سميكة و خشبية ذات لون أصفر إلى أحمر راتنجي.

الأوراق عادة متجمعة حول محو,3 ورقات(قد تكون 4 أو العكس)، متغيرة في الشكل ولكن عادة في شكل بيضة أو رمح.

و حجمها عموما من 60 حتي 110مم في الطول,و من30 حتي 55 مم في العرض،خضراء مزرقة مع عروق بيضاء، شمعية.

الزهور في مجموعات من 5-15، في "إبط axils" الورقة، على الخشب القديم، مخضرة، بيضاء أو صفراء، معطرة،والزهور من الذكور والمخنثين ببنية مختلفة.

الفاكهة عبارة عن حبة برتقالية ، 10-40 ملم في القط،مع وجود عصير لزج برتقالي مصفر.

المانغوستين الأفريقي فاكهة لذيذة,على الرغم أنها ذات عصير لزج  فإنها تؤكل.

يتم استخدام شجرة في الطب التقليدي.

الخشب هو عرضة للحفارون، لكن قد استخدم بوصفه أخشاب للأغراض العامة. 

يزرع المانجوستين الأفريقي تجاريا.

ولكن الأمر يستحق وجود هذه الشجرة في أي حديقة شبه استوائية دافئة,ويمكن نشرها بواسطة البذور.

في كثير من مدن جنوب أفريقيا، تباع هذه النباتات من هذه الفاكهة من قبل المشاتل.

المانجوستين الأفريقي هي شجرة بطيئة النمو,و لا تتطلب أي رعاية خاصة.

   بعد أن يتم تأسيس مصنع نباتي لهذه الفاكهة، سوف لا يحتاج المانجوستين الأفريقي الى أية صيانة.

حصريات حِناء

شاهد أيضا

 مشمش جبال الألب Alpine Plum

 فاكهة ديان تو Dien taw"الفاكهة اللغز"

 المانجو البري Wild Mango

حلويات و لكن!

بسم الله الرحمان الرحيم

 كعكات زفاف شاطئ البحر الرملية والحلوة

 زفاف تحت عنوان الحشرات و الزواحف المقرفة

 قطع صالحة للأكل من الإنسان و الحيوان

 دم و أعضاء بشرية حلوة!!!!

 كعكة زفاف تبلغ من العمر 113 سنة

 "ليلة النجوم" كعكة تكرم فان كوخ

 كعكة ال 34،000 $

 طريقة حلوة للإنتقام

 بقايا إنسان مرعبة من الشوكولاتة

 أجزاء جسم بشرية شنيعة من الخبز

 يونيكورن..و لكن !؟

 طرطات تتنكر بشكل مثير للدهشة

 نايك الجوية ماكس 1 من الشوكولاتة فقط للحنك المميز

 "حتى الموت هل نحن جزء" كعكة الزفاف البشعة

 أسلحة الشوكولاته

 معبد المايا من ما يزيد على 8 طن من الشوكولاتة!

 طاقم الأسنان لذيذ من الكاكاو

 المعالم التراثية العالمية الحلوة و الشهية جدا

 أحلام حلوة! فندق مصنوع من الكعك

 حلوى الجمجمة البشرية

المزيد

توت ابن آوى Jackal berry

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:Diospyros mespiliformis
العائلة:Ebenaceae

هو أحد الأقارب البرية لفاكهه الكاكي نموا في أفريقيا,و أحيانا يطلق عليه أيضا اسم الأبنوس الأفريقي.

شجرة"توت ابن آوى Jackal berry"هي واحدة من عمالقة السافانا التي يمكن أن تعيش لأكثر من 200 سنة.

يتم توزيع هذه الشجرة على نطاق واسع في جميع أنحاء الجزء الشرقي من القارة الأفريقية، من إثيوبيا إلى الجنوب من سوازيلاند.

و تنمو جيدا في المناطق ذات المياه الكافية وضئيلة أو معدومة الصقيع.

شجرة "توت ابن آوى Jackal berry"  طويلة القامة، مستقيمة و التي قد يصل ارتفاعها إلى 25 مترا، مع محيط الجذع أكثر من 5 م.

  لديها ظلة دائمة الخضرة و كثيفة.

 اللحاء الأسود إلى رمادي اللون، مع ملمس خشن,و الجلد الداخلي للحاء محمر.

أوراق خضراء بسيطة، بديلة،جلدية وداكنة.

الهامش سلس والأوراق الحديثة في الربيع حمراء، خصوصا في النباتات الصغيرة.

الزهور كريمية اللون وعلى شكل جرس,و يتم ترتيب الزهور الذكور الزهور في عناقيد بينما الزهور الإناث انفرادية.

الفاكهة لحمية، مع كأس موسع، هذا التوت يصبح أصفر إلى برتقالي عندما ينضج.

تؤكل الفاكهة طازجة,كما أنها تجفف لاستخدامها لاحقا.

 السكان الأصليين يستمتعون كثيرا بأكل هذا التوت خصوصا من قبل الأطفال.

وتستخدم في بعض الأحيان الأغصان الحديثة كفرشاة الأسنان.

الخشب متحمل ويستخدم لصنع الملاعق والزوارق.

ديكوتيون الجذور يتم تناوله للتخلص من الطفيليات الداخلية مثل الديدان,ويعتقد أن مقتطفات من أجزاء مختلفة من النباتات لها خصائص المضادات الحيوية.

وهناك فائدة ثانوية من هذه الشجرة,هي أنها تعطي نكهة للنمل الأبيض المعشش حول الشجرة الذي يتغذى على الجذور,والبشر يأكل النمل الأبيض لأنه لذيذ.

"توت ابن آوى Jackal berry"يمكن نشره من البذور،الأجمة أو مصاصو الجذر.

هذا النبات يفضل المناطق الرطبة وينمو جيداً في التربة الطميية الحمراء, وإن كان بطيئا إلى حد ما في النمو,فهو يتطلب الكثير من الماء لتسريع معدل النمو.

 و الشجرة عموما مثالية للحدائق الكبيرة وهيشجرة ظل ممتازة.

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

 بيجناي Bignay "التوت البري" الاستوائي
 التوت الإستوائي الجديد Neotropcal blueberry
 التفاح التوت Appleberry

أحلام حلوة! فندق مصنوع من الكعك

بسم الله الرحمان الرحيم

لقد افتتح في لندن فندق مع التجهيزات والأثاث مصنوعة من كعكة و هو بمثابة أحلام حلوة للضيوف.

تم إنشاء فندق غير عادي من قبل شركة السكر
"تيت و لايل  Tate & Lyle"

  وكان مفتوحا لليلة واحدة فقط,خصيصا لذوي الأسنان المتحملة لأكل أكبر كمية من الحلوى.

الزوار تشجعوا للأكل من خلال الأثاث الحلو،والتي تضمنت النوافذ التي بنيت من الفادج، حمام مليئ بالفشار المغلف بالكرمل,والبساط صالح للأكل مصنوع من كعكة المرينغ.

الفادج هو نوع من الحلويات الغربية، التي عادة ما تكون لينة وحلوة وغنية.

تم إنشاء هذا العمل من طرف 14 من الفنانين الذين أمضوا أكثر من 2،000 ساعة في الخَبز و900 ساعة للزيين لإنشاء فندق صالح للأكل.

ما يصل إلى 600Kg  من السكر استخدمت,والفن انتشر عبر ثلاثة طوابق وثمانية غرف تشمل مواضيع مختلفة.

غرفة  تتضمين قراصنة الكاريبي  مع كنز كامل من اللؤلؤ صالح للأكل.

مع الدبلون وخناجر متبلة بالزنجبيل

فضلا عن غرفة جنوب المحيط الهادئ التي تم تصميمها لإستحضار صورا من البحار الجنوبية.

 و تمثال جزيرة الفصح بإرتفاع مترين مصنوع بالكامل من كعكة الشوكولاته.

بما في ذلك وسائد إسفنج الفانيليا

يقول "جيمس ايتلي James Whitely" مدير العلامة التجارية لشركة
"تيت آند لايل Tate & Lyle"

  "نعتقد أن هذا الفندق الحلو يستحوذ على الإثارة والإلهام والخبرة وراء إنشاء مجموعتنا الجديدة من سكر القصب الذهبي والبني"
و يضيف قائلا:
"نحن نأمل أنه من خلال هذا الفندق الكعك يمكننا تسليط الضوء على براعة قصب السكر الذهبي والبني وإلهام الناس للحصول على الإبداع في المطبخ"
و يبقى سؤالنا,هل يمكنك البقاء في فندق مصنوع من الكعك؟
 اترك تعليقا و اسمحوا لنا أن نعرف الجواب

حصريات حِناء

شاهد أيضا

رؤوس أطفال رضع...!!!

كعكة عملاقة بحجم و شكل القطار الطبيعي

 كعكة القاتل المتسلسل دكستر مورغان

التفاح المحلبي الأفريقي African custard apple

بسم الله الرحمان الرحيم

الإسم النباتي:annona senegalensis
العائلة:Annonaceae

"التفاح المحلبي الأفريقي African custard apple"
أصله غرب وجنوب أفريقيا بدءا من السنغال إلى جنوب أفريقيا.

تؤكل هذه الفاكهة بكميات كبيرة من قبل السكان المحليين.

تم العثور على معظم الأشجار البرية في المناطق شبه القاحلة و شبه الرطبة الواقعة على طول ضفاف الأنهار، والأراضي البور والغابات والمستنقعات على الساحل.

وإلى جانب أفريقيا، تم العثور على هذه الفاكهة أيضا في جنوب الهند.

شجيرة كبيرة أو شجرة صغيرة تصل الى 2-6 مترا طولا,ولكن قد تصل إلى 11 م في ظل ظروف مواتية.

 اللحاء سلس,رمادي فضي أو رمادي بني،مع ندبات الورقة  ورقائق دائرية تقريبا

  تكشف بقع شاحبة تحت اللحاء.

  ندبة الورقة هي علامة بواسطة ورقة بعد أن تسقط.

الفروع الصغيرة لها شعركثيف بني، أصفر أو رمادي و الذي يتلاشى فيما بعد.

أوراق متناوبة، بسيطة، بيضاوية الشكل،6 حتي 18،5سم في الطول,و 2،5 حتي 11،5 سم في العرض، خضراء مزرقة إلى خضراء، وتقريبا من دون شعر على القمة،ولكن في كثير من الأحيان مع الشعر البني في الأسفل، صافية التعرق خضراء ضاربة إلى الحمرة على كل السطوح.

قمة مدورة أو خدشة قليلا,قاعدة مربعة إلى مفصصة قليلا,مع هامش بأكملها,سويقات قصيرة، 0.5-2.5 سم، غليظ البنية.

الزهور ما يصل الى 3 سم في القطر، وعلى سيقان طويلة 2 سم، انفرادية أو في مجموعات من 2-4، والتي تنشأ فو
 "اكسيل axils"الورقة.

6 بتلات لحمية كريمية إلى صفراء في 2 من الجدلات،مخضرة في الخارج، كريمي أو قرمزية,حجمها من 8 حتي 1،5سم / من 9 حتي 1،1 سم،جرداء, المحيط الداخلي من البتلات منحن على الأسدية والمبيض, 3 كأسيات بيضوية، أصغر من البتلات،3 حتي 4 مم/4 حتي 5 مم,و الأسدية 1،7-2،5 مم في الطول.

الفاكهة تشكلت من العديد من كربلات منصهرة،لحمية، مكتلة، على شكل بيضة، حجمها من 2.5 حتى 5 / 2.5 حتى 4 سم ، بيضاوية أو كروية الشكل, خضراء عندما تكون غير ناضجة
 وثم صفراء إلى برتقالية عند النضوج,بساق طولها من 1،5حتى 5 سم .

بذور عديدة، اسطوانية، مستطيلة، برتقالي وبنية.

تؤكل فاكهة
"التفاح المحلبي الأفريقي African custard apple"
شعبيا من قبل الناس,و وتقدم  أيضا للبيع.
وإلى جانب توفير الفاكهة الصالحة للأكل
"التفاح المحلبي الأفريقي African custard apple"
 هذه الشجرة لديها العديد من الاستخدامات الأخرى أيضا.
ينصح باستخدام الأوراق واللحاء لعلاج نزلات البرد والالتهاب الرئوي.
وتستخدم الفاكهة ضد الإسهال والدوسنتاريا والقيء، ويتم استخدام الجذر أيضا لمشاكل المعدة.
يتم إعداد علاج للديدان المعوية من اللحاء فضلا عن الزحار,ويستخدم الصمغ لاغلاق الجروح.
وتستخدم الأوراق في بعض الأحيان كعلف للفيلة,و يتم استخراج العطور أيضا من الأوراق في السودان.

الشجرة يمكن ان تنمو لتصل الى ارتفاع 2400 م في المناطق الاستوائية.

المناخ المفضل هو 17-30 درجة مئوية,و معدل هطول الأمطار السنوي ما بين 70 إلى 250 سم.

  هناك لا يبدو أي تفضيل نوع معين من التربة.

الانتشار هو في الغالب من قبل البذور.
هذه الشجرة تنمو بسرعة معتدلة.
المرض الرئيسي الوحيد التي يؤثر على الشجرة هو بثور,وهو ناتج عن
 gloesporioides Colletotrichum
ويؤدي الى بقع خضراء صغيرة وخفيفة على الأوراق والبقع الداكنة على الزهور، مما يسبب لهم الإسقاط قبل الأوان، ويؤدي إلى تحنيط الفاكهة.
يمكن السيطرة عليه بسهولة عن طريق تطبيق مبيدات الفطريات المناسبة في الوقت المناسب.
والمشكلة الأخرى، وإن لم تكن سائدة في جميع الأماكن، هي تكسير الفاكهة

حصريـات حِناء

شاهد أيضا

 شمام بريسكوت Melon Prescott

 فاكهة بيليمبي Bilimbi

 الموز الهندي Paw Paw