بسم الله الرحمان الرحيم
"بول ويتامر Paul Wittamer"رصع قطعة برالين الشوكولاتة هاته بقطعة ألماس.
هذه المذهلة برالين الشوكولاتة المرصعة هي نتيجة للتعاون بين الشوكولاتي الشهير
والصائغة شديدة التدقيق
"فابيان لاسكار Fabienne Lascar"
و هي الجيل الجواهري الثالث من أصل فرنسي ولدت في بروكسل,جدها،
"موريس لاسكارMaurice Lascar" مؤسس الشركات العائلية في أوستند في عام 1905 وبعد 30 عاما في غاستون،ثم افتتح والدها أول متجر مجوهرات له في بروكسل.
حيث قاما المبدعين بإنشاء قطعة جميلة من الشوكولاته الفاخرة المجنونة وباهظة الثمن"برالين الشوكولاتة"بسعر 240,000 دولار.
والتي أصبحت أيضا أغلى برالين الشوكولاته في العالم .
في فرنسا، برالين هي حلوة تتألف من اللوز المطبوخ ملفوفة بالسكر، والتي يمكن أن تكون ملونة و منكهة بطرق مختلفة.
اخترعت الوصفة لأول مرة في القرن السابع عشر من قبل Clément Jaluzot،
شيف المارشال Plessis-Praslin.
أغلى برالين في العالم هي قطعة من فن الطبخ،
مصنوعة من أجود الجاناش الداكن، الكرمل، مع لمسة من الزنجبيل و تضميدة من أوراق الذهب الصالحة للأكل.
الجاناش هو إعداد شوكولاته سميكة تستخدم لملء المعجنات.
في أبسط شكل له، الجاناش هو خليط من كريم (أو في بعض الأحيان اللبن أو الزبدة أو خليط من الثلاثة) والشوكولاته، وعادة بكميات متساوية تقريبا.
نعود الى أغلى برالين شوكولاتة في العالم إذ السؤال ما الذي يبرر سعرها، هو الماس 3،63 قيراط
بشكل مهيب يتصدر برالين الشوكولاتة هاته.
ملفوفة في عبوة وضعت خصيصا لتقديم الحلوة مثل جوهرة حقيقية.
وهناك نسخة بأسعار معقولة من برالين الشوكولاتة، وزينت ب الزركونيوم بدلا من الماس الفعلي و هي متاحة أيضا، اسعارها تبدأ من 20 € قطعة اعتمادا على حجم الجوهرة.
برالين الشوكولاتة المذهلة هاته تم إنشاؤها في بروكسل، بلجيكا (هذا هو السبب في أننا نحب الشوكولاته البلجيكية)،و هي تبدو كقطعة من الفن!
و لما لا عندما يتعلق الأمر بخبرة الطهي التي وضعت فيها.
حصريـات حِناء
المشاركات
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق